Ein Tanz für die Liebe: für ihre begehrten Weibchen plustern sich ausgewachsene männliche Elstern auf und tänzeln um diese herum. Auch Geschenke an die Elsterfrau sind gang und gäbe. Einmal zusammen, sind Elstern unzertrennbar. Sobald die Vögel einen Partner gefunden haben, bleiben sie also ein Leben lang zusammen. Die streng monogamen Elsterpaare verbringen dadurch schon mal 12 bis 15 Jahre gemeinsam.
Die Treue und der Zusammenhalt der Elstern zeigen sich in ihren gemeinsamen Aktivitäten: Sie teilen sich die Nahrungssuche, die Aufzucht der Jungvögel und den Nestbau. Zur Nahrungsbeschaffung zieht das Elsterpaar gemeinsam los. Um die Nahrungsdepots anderer Vögel auszurauben, lenkt eine Elster ab, während die andere plündert.
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Wenn es um die Revierverteidigung geht, legen die Paare ein ähnliches Verhalten an den Tag. Mit lautstarken Schreien holen sich die Elstern ihre treuen Partner zur Hilfe, sobald Gefahr durch einen Feind droht. Zu ihren Feinden gehören der Uhu, der Sperber oder der Habicht. Die monogame Lebensweise der Elster hält diese jedoch nicht davon ab, sich mit anderen Rabenvögeln zusammenzuschließen und die Feinde aus ihrem Revier zu verjagen.
Auch beim Nestbau arbeiten Elsterpaare eng zusammen. Gemeinsam bauen sie das Nest und ziehen ihre Jungvögel auf. Mehrere Wochen lang bauen die Vögel an ihren Nestern aus Zweigen, Blättern, Gräsern und lehmiger Erde. Werden sie beim Nestbau gestört, bauen sie das bisher errichtete Gebilde wieder ab und an anderer Stelle neu auf.
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